Làm hai mươi phần bánh nhỏ và bán trong xóm
Món ăn làm ở nhà chỉ bán được khi lần sau làm giống hệt lần trước, nên hãy bắt đầu bằng mẻ nhỏ.
Cuối tuần bạn hay làm bánh cho gia đình và mẻ nào cũng hết trong buổi sáng. Hàng xóm khen mấy lần nhưng bạn chưa dám bán vì sợ ế, và bạn cũng chưa từng đếm mình làm được bao nhiêu phần trong một buổi.
Nguyên tắc: món ăn bán tại nhà sống được nhờ sự đều nhau giữa các lần làm. Người mua lần sau quay lại vì vị giống lần trước. Vì vậy hãy chọn số lượng nhỏ, ghi thời gian và cách làm, để lần thứ hai bạn lặp lại được đúng như vậy.
Việc làm trong tuần: chọn một món và làm đúng một buổi. Làm hai mươi phần, ghi lại thời gian làm và số tiền nguyên liệu cho cả mẻ. Mời mười người quen trong xóm nếm thử và ghi lại ai nói gì về vị. Tuần này không làm thêm món thứ hai.
Cách kiểm tra: nếu có ít nhất năm người nói sẽ mua lại, bạn biết món đó có người chờ. Nếu chỉ một hai người, hỏi thẳng họ thấy chỗ nào chưa ổn rồi làm lại mẻ thứ hai cho đúng. Câu hỏi mở: món nào bạn làm ngon mà chưa từng đếm thử mình làm được bao nhiêu phần trong một buổi?
#KiếmTiềnTừSố0 #ThuNhậpThêm #ThuNhậpThụĐộng #KỹNăngKiếmTiền
