Ẩm thực · 49 bài
Một bát canh, một chén trà,
Bốn nghìn năm vị đất Hoa trong mâm.
Ăn gì, ăn thế nào, và vì sao người ta ăn như vậy
Bánh bao
Nắp xửng tre vừa mở, hơi nước trắng trùm lấy mặt người bán: chiếc bánh bao nhỏ đã theo người Trung Hoa gần hai nghìn năm, từ truyền thuyết Gia Cát Lượ…
Vịt quay Bắc Kinh
Miếng da đầu tiên chấm đường trắng, miếng thứ hai cuốn bánh tráng với hành lá và tương đậu ngọt — vịt quay Bắc Kinh ngon nhất khi bạn ăn đúng thứ tự m…
Lẩu Tứ Xuyên
Từ bãi sông Lô Châu đến bến cảng Trùng Khánh, một nồi nước dùng đỏ mỡ bò đã thành linh hồn ẩm thực Tứ Xuyên, và là bữa ăn mà người Việt tự đi Trung Qu…
Mì làm tại chỗ
# Ăn nướng ở Trung Quốc: gọi theo xiên và ăn theo nhịp Đồ nướng ở Trung Quốc thường bán…
Bữa sáng Thượng Hải
# Bữa sáng Thượng Hải: ăn nhanh, ăn đứng, rồi đi làm Bữa sáng của người Thượng Hải khác bữa…
Chợ ẩm thực
# Đi chợ đồ ăn Trung Quốc: nhìn quầy trước khi nhìn món Đi chợ đồ ăn ở Trung Quốc, điều nên…
Chợ đồ ăn
# Ăn đường phố Trung Quốc: mua ở cửa sổ, đứng ăn tại chỗ Đồ ăn đường phố ở Trung Quốc bán…
Vào quán ăn
# Vào quán ăn Trung Quốc: phòng riêng, tiền trà, và chuyện gói mang về Ngồi vào bàn ở Trung…
Lẩu Trùng Khánh
# Lẩu Trùng Khánh: nồi chia chín ô và chén dầu mè có việc riêng Nồi lẩu ở Trùng Khánh khác…